ISBN: 978-5-699-68421-2
Внешнее покрытие издания: в пер.
Тираж издания: 3000
Основное заглавие: Все о хлебе. Готовим в хлебопечке и духовке
Последующие сведения об ответственности: [сост. И. А. Михайлова]
Место издания: Москва
Издатель: Эксмо
Дата издания: 2014
Объем издания (количество страниц): 509
Другие уточнения физических характеристик: [12] л. цв. фот.
Высота, см.: 26
Заглавие серии: Кулинарное искусство
Индекс УДК: 641/642
Статус записи (Тип информации): В наличии
Ширина, см: 21
Толщина, см: 3
Вес в граммах: 960
Индекс ББК: 36.997
Артикул: 2582440
Аннотация:

Нет ничего вкуснее и ароматнее свежеиспеченного хлеба! В дом, где пахнет свежим хлебом, всегда хочется возвращаться. А в наше время, когда в магазинах так мало естественного и полезного, самостоятельное приготовление основного продукта, которым является хлеб, становится наиважнейшим и приятнейшим делом. В этой книге рассказано вообще о хлебе, о видах, продуктах, процессах, хранении, а также предлагается более 1000 рецептов всевозможных хлебов и хлебных изделий. Выпекать предлагается как в духовке, так и в хлебопечке.

Книги из серии «Кулинарное искусство»: