Времена года

Рамзи Г.

в наличии

Цена со скидкой 20% в интернет-магазине: 1159,20 руб.

ISBN: 978-5-389-06108-8
Внешнее покрытие издания: в пер.
Тираж издания: 4000
Фамилия автора в заголовке: Рамзи
Инициалы автора (личного имени (имен)): Г.
Код отношений (роль соавтора в издании): 070 Автор
Основное заглавие: Времена года
Первые сведения об ответственности: Г. Рамзи, Р. Денни
Последующие сведения об ответственности: фот. Дж. Г. Смит
Место издания: Москва
Издатель: Колибри
Дата издания: 2014
Объем издания (количество страниц): 224
Другие уточнения физических характеристик: цв. ил.
Высота, см.: 24
Полная форма имени (имен) и отчества: Гордон
Индекс УДК: 641/642
Статус записи (Тип информации): В наличии
Ширина, см: 18,7
Толщина, см: 2,4
Вес в граммах: 960
Индекс ББК: 36.997(4Вел)
Артикул: 2601516

Описание

Каждая из четырех глав книги знаменитого шотландского шеф-повара Гордона Рамзи посвящена одному из времен года, в каждой он размышляет о сезонных продуктах и их порой неожиданных комбинациях. Переходя от рассуждений к практике, Рамзи делится с читателями многочисленными авторскими рецептами и секретами высокой кухни, позволяющими оптимально использовать, сохранить и оттенить неповторимый сезонный вкус свежих фруктов и овощей, мяса и рыбы.