ISBN: 978-5-386-00475-0
Внешнее покрытие издания: в обл.
Тираж издания: доп. 30
Фамилия автора в заголовке: Нестерова
Инициалы автора (личного имени (имен)): А.В.
Основное заглавие: Блюда из курицы, индейки, утки и гуся
Место издания: Москва
Издатель: Рипол
Дата издания: 2008
Объем издания (количество страниц): 256
Высота, см.: 20.3
Индекс УДК: 82
Статус записи (Тип информации): В наличии
Ширина, см: 13.3
Толщина, см: 1.3
Вес в граммах: 319
Индекс ББК: 84
Возрастная категория: 12+
Артикул: 2612179
Аннотация:

Трудно не согласиться: нет ничего вкуснее, чем блюда из птицы. Искусно приготовленные, они во все времена украшали праздничный стол, ценились гурманами и даже считались признаками достатка и благополучия. Американцы, к примеру, не представляют Дня благодарения без индейки, а большинство из наших соотечественников Нового года и Рождества - без жареного гуся или утки с яблоками. Какие блюда и из какой домашней птицы лучше всего приготовить? Ответы на эти и многие другие вопросы можно найти на страницах этой книги. В этом кулинарном руководстве вы найдете десятки оригинальных способов приготовления птицы, невиданное множество рецептов блюд, которые станут приятной неожиданностью для ваших домочадцев и гостей и принесут вам славу исключительно искусной хозяйки. В книге есть все, начиная с того, как правильно выбрать птицу для определенного блюда, и заканчивая наиболее подходящими или даже изысканными способами ее приготовления.

Читайте также: