ISBN: 978-5-386-00474-3
Внешнее покрытие издания: в обл.
Тираж издания: доп. 30
Фамилия автора в заголовке: Грицак
Инициалы автора (личного имени (имен)): Е.Н.
Основное заглавие: Современная украинская кухня
Место издания: Москва
Издатель: Рипол
Дата издания: 2008
Объем издания (количество страниц): 256
Высота, см.: 20.3
Индекс УДК: 641/642
Статус записи (Тип информации): В наличии
Ширина, см: 13.3
Толщина, см: 1.3
Вес в граммах: 319
Индекс ББК: 36.99
Возрастная категория: 12+
Артикул: 2612200
Аннотация:

В книге представлено многое из того, что на сегодняшний день известно об украинской кухне. Наряду с экскурсом в историю, описанием давних и современных традиций, объяснением некоторых кулинарных терминов, читатель найдет в ней огромное количество рецептов. Благодаря их подробному изложению процесс приготовления того или иного блюда не вызовет затруднений даже у начинающих кулинаров. Прочитав эту книгу, можно научиться не только готовить пищу, но и правильно, то есть по-украински, подавать ее к столу.