Казан, мангал, барбекю

Бебнева Ю.В.

под заказ

Цена в интернет-магазине: 229,00 руб.

ISBN: 978-5-386-01376-9
Внешнее покрытие издания: в обл.
Тираж издания: доп. 30
Фамилия автора в заголовке: Бебнева
Инициалы автора (личного имени (имен)): Ю.В.
Основное заглавие: Казан, мангал, барбекю
Место издания: Москва
Издатель: Рипол
Дата издания: 2009
Объем издания (количество страниц): 328
Высота, см.: 20.3
Индекс УДК: 641/642
Статус записи (Тип информации): В наличии
Ширина, см: 13.3
Толщина, см: 1.7
Вес в граммах: 405
Индекс ББК: 36.99
Возрастная категория: 12+
Артикул: 2612297

Описание

Казан, мангал и барбекю - древнейшие приспособления для приготовления пищи, изобретенные людьми. Ценители кавказской и среднеазиатской кухни утверждают, что они абсолютно незаменимы в процессе создания определенных блюд из мяса. Да и кто поспорит с тем, что настоящий шашлык - с ароматом дыма и трав - можно приготовить лишь на природе, на открытом огне, а плов, сваренный в обычной кастрюле, не имеет права называться таковым! Несмотря на свою древность, казан и мангал во всех вариациях сегодня как нельзя более актуальны. Данная книга поможет вам узнать больше об этих уникальных приспособлениях, а также подарит множество рецептов блюд, приготовленных с их помощью.