ISBN: 978-5-699-72011-8
Внешнее покрытие издания: в обл.
Тираж издания: 7000
Основное заглавие: Стейки из мяса и рыбы
Последующие сведения об ответственности: [Отв. ред. Е. Левашева]
Место издания: Москва
Издатель: Эксмо
Дата издания: 2014
Объем издания (количество страниц): 32
Другие уточнения физических характеристик: ил.
Высота, см.: 20
Заглавие серии: Кулинария. Любимые рецепты
Индекс УДК: 641/642
Статус записи (Тип информации): В наличии
Ширина, см: 13,5
Толщина, см: 0,2
Вес в граммах: 30
Индекс ББК: 36.997
Возрастная категория: 16+
Артикул: 2618333
Аннотация:

- Что такое стейк? - Секреты его приготовления и виды стейков из разных частей мясной туши; - Маленькие секреты подачи стейков и гарниров к ним; - Рецепты соусов к говяжьим, свиным и бараньим стейкам; - Стейки из тунца и лосося и маринады для них

Книги из серии «Кулинария. Любимые рецепты»: