Лук, чеснок и хрен для вашего здоровья

Сергеева Г. К.

под заказ

Цена в интернет-магазине: 119,00 руб.

ISBN: 978-5-222-22933-0
Внешнее покрытие издания: в обл.
Тираж издания: 2500
Фамилия автора в заголовке: Сергеева
Инициалы автора (личного имени (имен)): Г. К.
Код отношений (роль соавтора в издании): 070 Автор
Основное заглавие: Лук, чеснок и хрен для вашего здоровья
Первые сведения об ответственности: Г. К. Сергеева
Место издания: Ростов-на-Дону
Издатель: Феникс
Дата издания: 2014
Объем издания (количество страниц): 156
Высота, см.: 20
Полная форма имени (имен) и отчества: Галина Константиновна
Заглавие серии: Панацея
Индекс УДК: 615.89
Статус записи (Тип информации): В наличии
Ширина, см: 13
Толщина, см: 1
Вес в граммах: 150
Индекс ББК: 53.59
Возрастная категория: 12+
Артикул: 2630250

Описание

В данной книге в доступной форме рассказано об очень ценных пищевых и лекарственных растениях: луках, чесноке, хрене, катране, гобо и капуцине. Лук, чеснок и хрен с древних времен известны людям и широко используются как в кулинарии, так и в народной медицине, но не все знают о пищевых и целебных свойствах многолетних луков, а ведь некоторые из них более ценны для нашего организма, чем репчатый лук. Катран и гобо — новые, но очень перспективные для России пряно-овощные и лекарственные культуры. Катран — близкий, но более продуктивный родственник хрена, а гобо — окультуренный лопух. Капуцин хорошо известен нашим дачникам, но только в качестве красивого, неприхотливого цветочного растения настурция. О пищевых качествах и ценных целебных свойствах его мало кто из нас знает. В данной книге приведено описание 287 рецептов приготовления различных лекарственных средств на основе этих растений, даны рекомендации по их применению, а также указаны противопоказания для их употребления. Учитывая рекомендации, читатели смогут использовать эти растения не только для улучшения вкуса и аромата приготовленных блюд, но и для профилактики и лечения очень многих заболеваний.