Англия, Англия. Гастрономическое путешествие

Эгглтон Дж.

в наличии

Цена со скидкой 20% в интернет-магазине: 1199,20 руб.

ISBN: 978-5-905882-07-4
Внешнее покрытие издания: в пер.
Тираж издания: 5000
Фамилия автора в заголовке: Эгглтон
Инициалы автора (личного имени (имен)): Дж.
Код отношений (роль соавтора в издании): 070 Автор
Основное заглавие: Англия, Англия. Гастрономическое путешествие
Первые сведения об ответственности: Дж. Эгглтон
Место издания: Москва
Издатель: Твоя Книга
Дата издания: 2014
Объем издания (количество страниц): 200
Другие уточнения физических характеристик: цв. ил.
Высота, см.: 27
Полная форма имени (имен) и отчества: Джош
Индекс УДК: 641/642
Статус записи (Тип информации): В наличии
Ширина, см: 18
Толщина, см: 2,4
Вес в граммах: 855
Индекс ББК: 36.997(4Вел)
Возрастная категория: 12+
Артикул: 2632017

Описание

Британцы славятся своей приверженностью традициям, в числе которых, безусловно, хорошая еда и чаепития. И кто познакомит нас с ними лучше, если не сами британцы: отмеченный мишленовской наградой, один из самых талантливых шефов Британии – Джош Эгглтон (Josh Eggleton) и знаменитый фуд-фотограф Дэвид Гриффен (David Griffen). Джош Эгглтон предлагает авторское меню на стыке классической и современной британской кухни: блюда в лучших кулинарных традициях страны, но с новым звучанием. Основу британских блюд составляют самые незамысловатые продукты: мясо и рыба, овощи и крупы. Но, еще со времен Британской империи, каждая из далеких колониальных стран привнесла неповторимый колорит и очарование британской кухне. 76 замечательных идей для завтрака, обеда и ужина в безупречном английском исполнении. Особый аристократический шарм изданию придают дизайнерская бумага, открытый переплет, эксклюзивные гравюры и шрифты