ISBN: 978-5-389-07261-9
Внешнее покрытие издания: в пер.
Тираж издания: 6000
Фамилия автора в заголовке: Жапи
Инициалы автора (личного имени (имен)): Д.
Код отношений (роль соавтора в издании): 070 Автор
Основное заглавие: Идеальный гамбургер
Первые сведения об ответственности: Д. Жали, Э. Рамбо, В. Гарнье
Последующие сведения об ответственности: [пер. с фр. О. Лифинцевой]
Место издания: Москва
Издатель: КоЛибри
Дата издания: 2014
Объем издания (количество страниц): 159
Другие уточнения физических характеристик: цв. ил.
Высота, см.: 24
Полная форма имени (имен) и отчества: Дэвид
Индекс УДК: 641/642
Статус записи (Тип информации): В наличии
Ширина, см: 19,3
Толщина, см: 2
Вес в граммах: 780
Индекс ББК: 36.997(4Фра)
Возрастная категория: 16+
Артикул: 2647417
Аннотация:

Что может быть проще и привычнее гамбургера? Он горячий и сытный, его можно быстро съесть на ходу. Однако для поваров из парижского ресторана Blend гамбургер – не просто булочка с котлетой, а превосходная и даже изысканная еда, потому что истинный гурман, обладающий вкусом и фантазией, даже из обычного горячего сэндвича может сделать шедевр высокой кухни. Гамбургеры мясные и рыбные, вегетарианские и даже сладкие, с пряными и сочными начинками... Перед этими произведениями кулинарного искусства никому не устоять.

Читайте также: