Грибы : Иллюстрированное руководство по сбору, переработке, хранению

Романова А. Г.

в наличии

Цена со скидкой 20% в интернет-магазине: 671,20 руб.

ISBN: 978-5-699-69314-6
Внешнее покрытие издания: в пер.
Тираж издания: 4000
Фамилия автора в заголовке: Романова
Инициалы автора (личного имени (имен)): А. Г.
Код отношений (роль соавтора в издании): 070 Автор
Основное заглавие: Грибы : Иллюстрированное руководство по сбору, переработке, хранению
Первые сведения об ответственности: А. Г. Романова, А. Е. Булатова
Место издания: Москва
Издатель: Эксмо
Дата издания: 2014
Объем издания (количество страниц): 304
Другие уточнения физических характеристик: цв. ил.
Высота, см.: 27
Определитель УДК: (035)
Полная форма имени (имен) и отчества: Анна Геннадьевна
Индекс УДК: 58
Статус записи (Тип информации): В наличии
Ширина, см: 20,3
Толщина, см: 1,8
Вес в граммах: 1072
Индекс ББК: 28.591
Возрастная категория: 12+
Артикул: 2658961

Описание

Поход за грибами - не только увлекательное, но и полезное занятие. Эта книга содержит 350 подробных рисунков и фотографий, а также практические советы и рекомендации по поиску и сбору, хранению и переработке грибов. Вы научитесь уверенно определять съедобные виды, безошибочно отличать отличать их от ядовитых двойников, получите проверенную многолетним опытом информацию о сроках плодоношения, лучших местах для сбора и тонкостях переработки и приготовления. В этой книге - все грибы России: • Съедобные - любимые и малоизвестные • Лечебные и редкие • Ядовитые - опасные двойники Правила успешного грибника: • Сроки сбора разных видов • Поиск и ориентирование в лесу • Снаряжение грибника Безопасная переработка и хранение: • Сушка и заморозка • Соление и маринование • Рецепты вкуснейших блюд