Италия. История гастрономии от Лукулла до наших дней

Задворный В. Л.

в наличии

Цена со скидкой 20% в интернет-магазине: 1551,20 руб.

ISBN: 978-5-699-57097-3
Внешнее покрытие издания: в пер.
Тираж издания: 2000
Фамилия автора в заголовке: Задворный
Инициалы автора (личного имени (имен)): В. Л.
Код отношений (роль соавтора в издании): 070 Автор
Основное заглавие: Италия. История гастрономии от Лукулла до наших дней
Первые сведения об ответственности: В. Л. Задворный, И. В. Лупандин
Место издания: Москва
Издатель: Эксмо
Дата издания: 2014
Объем издания (количество страниц): 544
Другие уточнения физических характеристик: цв. ил.
Высота, см.: 26
Заглавие серии: История гастрономии. Подарочные издания
Индекс УДК: 641/642
Статус записи (Тип информации): В наличии
Индивидуальная упаковка издания: Футляр
Ширина, см: 18,8
Толщина, см: 3
Вес в граммах: 2060
Индекс ББК: 36.997
Возрастная категория: 16+
Артикул: 2662148

Описание

В настоящее время итальянская кулинария покорила почти весь мир. Паста, ризотто, пицца стали, в каком-то смысле, символами Италии. Об истории становления высокой итальянской гастрономической кулинарии расскажут непревзойденные специалисты в этой области В. Задворный и И. Лупандин. Красочные иллюстрации, футляр делают книгу великолепным подарком всем, кто интересуется итальянской гастрономией.