ISBN: 978-5-389-07677-8
Внешнее покрытие издания: в пер.
Тираж издания: 3000
Фамилия автора в заголовке: Оттоленги
Инициалы автора (личного имени (имен)): Й.
Код отношений (роль соавтора в издании): 070 Автор
Основное заглавие: Иерусалим
Первые сведения об ответственности: Й. оттоленги, С. Тамими
Последующие сведения об ответственности: пер. с англ. Е. Зайцевой]
Место издания: Москва
Издатель: КоЛибри : Азбука-Аттикус
Дата издания: 2014
Объем издания (количество страниц): 319
Другие уточнения физических характеристик: цв. ил.
Высота, см.: 28
Определитель УДК: (569.4)(084)
Полная форма имени (имен) и отчества: Йотам
Индекс УДК: 641.55
Статус записи (Тип информации): В наличии
Ширина, см: 20,5
Толщина, см: 3
Вес в граммах: 1410
Индекс ББК: 36.997(5Изр-6Пал)
Возрастная категория: 12+
Артикул: 2666881
Аннотация:

Йотам Оттоленги и Сами Тамими выросли в Иерусалиме (первый в еврейской семье, а второй в палестинской), но впервые встретились спустя много лет в Лондоне. Друзьям и партнерам по бизнесу принадлежат сеть кафе «Оттоленги», фешенебельный ресторан NOPI, оба они преподают в знаменитой лондонской кулинарной школе Leiths. В этой книге авторы не только собрали воедино любимые рецепты, они создали настоящий путеводитель по многоликому Иерусалиму. Читатель побывает и в модном ресторане, где подают изысканные блюда, и в невзрачной забегаловке, где можно отведать самый лучший в мире фалафель. Пряные ароматы ливийской кухни, острый вкус армянской… Не желаете узнать, где готовят идеальный хумус, или предпочтете перекусить кеббехом? И пусть вас не пугают незнакомые названия. От экзотических сладостей до аппетитных закусок-меззе – все легко приготовить дома. Иерусалим – город, соединивший время и вечность, здесь все собираются вместе, здесь все за одним столом наслаждаются вкусной едой и приятной беседой.

Читайте также: