ISBN: 978-5-17-086554-3
Внешнее покрытие издания: в пер.
Тираж издания: 3500
Основное заглавие: Консервирование
Последующие сведения об ответственности: Сост. И. Г. Ройтенберг
Место издания: Москва
Издатель: Астрель
Дата издания: 2014
Объем издания (количество страниц): 222
Другие уточнения физических характеристик: цв. ил.
Высота, см.: 30
Заглавие серии: .
Индекс УДК: 641/642
Статус записи (Тип информации): В наличии
Суперобложка: v
Ширина, см: 23
Толщина, см: 1,5
Вес в граммах: 1100
Индекс ББК: 36.910
Артикул: 2668130
Аннотация:

Домашние заготовки выручают нас в любых ситуациях: неожиданно появились гости - и как нельзя кстати оказывается баночка с салатом из сочной хрустящей капусты с перчиком и укропом, захворал кто-то из близких - и лучшим лекарством для него становится душистое малиновое варенье, детям захотелось сладкого - и вот на столе появляются вишневый компот и апельсиновое желе... В книгу вошли как традиционные, проверенные временем, так и новые оригинальные рецепты заготовок из овощей, фруктов и ягод, а также данные об их лечебных свойствах. Вы найдете исчерпывающую информацию о различных способах консервирования овощей, приготовления из них всевозможных салатов, закусок, приправ и соусов, рецепты заготовок из фруктов и ягод -компотов, варенья, джемов, мармелада, повидла,- а также десертных заготовок-цукатов и конфет.

Книги из серии «.»: