Пособие профессионального баристы : Экспертное руководство по приготовлению эспрессо и кофе

Рао С.

под заказ

Цена в интернет-магазине: 2159,00 руб.

ISBN: 978-5-98062-086-8
Внешнее покрытие издания: в пер.
Тираж издания: 3000
Фамилия автора в заголовке: Рао
Инициалы автора (личного имени (имен)): С.
Код отношений (роль соавтора в издании): 070 Автор
Основное заглавие: Пособие профессионального баристы : Экспертное руководство по приготовлению эспрессо и кофе
Первые сведения об ответственности: С. Рао
Последующие сведения об ответственности: Пер. с англ. И. Сыровой
Место издания: Москва
Издатель: Студия Артемия Лебедева
Дата издания: 2014
Объем издания (количество страниц): 200
Высота, см.: 22
Индекс УДК: 641/642
Статус записи (Тип информации): В наличии
Суперобложка: v
Ширина, см: 14,4
Толщина, см: 2
Вес в граммах: 445
Индекс ББК: 56.99
Артикул: 2673821

Описание

Книга содержит всю необходимую информацию и множество полезных советов по приготовлению эспрессо, капучино, латте, а также по органи­зации работы кофеи?ни. Пособие базируется на обширном личном опы­те автора и подкреплено ссылками на солидные исследования в области кофе. Все инструкции настолько подробны, практичны и наглядны, что ими с легкостью воспользуются даже новички. Издание отлично проиллюстрировано и будет интересно и профессионалам, и многочисленным энтузиастам приготовления кофе в домашних условиях.