Химия для нехимических специальностей

Саенко О. Е.

под заказ

Цена в интернет-магазине: 469,00 руб.

ISBN: 978-5-222-22952-1
Внешнее покрытие издания: в пер.
Тираж издания: 2000
Фамилия автора в заголовке: Саенко
Инициалы автора (личного имени (имен)): О. Е.
Основное заглавие: Химия для нехимических специальностей
Сведения, относящиеся к заглавию: практикум
Первые сведения об ответственности: О.Е. Саенко
Место издания: Ростов-на-Дону
Издатель: Феникс
Дата издания: 2015
Объем издания (количество страниц): 285
Высота, см.: 20,7
Заглавие серии: Сред.проф.образование
Индекс УДК: 54(075.32)
Статус записи (Тип информации): В наличии
Ширина, см: 13,4
Толщина, см: 1,7
Вес в граммах: 277
Индекс ББК: 24я723
Артикул: 2678115

Описание

Учебное пособие соответствует требованиям федерального государственного стандарта к содержанию дисциплины «Химия» математического и естественно-научного циклов для специальностей: 260101 Технология хранения и переработки зерна; 260103 Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий; 260105 Технология сахаристых продуктов; 260107 Технология бродильных производств и виноделия; 260113 Технология консервов и пищеконцентратов; 260201 Технология молока и молочных продуктов; 260203 Технология мяса и мясных продуктов; 260870 Технология жиров и жирозаменителей; 260807 Технология продукции общественного питания. Практикум содержит задачи, лабораторные работы, соответствующие содержанию учебной дисциплины «Химия» по указанным специальностям. Пособие предназначено также для выполнения индивидуальных письменных работ студентами, обучающимися по заочной форме обучения. Данный сборник практических и лабораторных работ может быть использован при изучении дисциплины ОП 06 «Физическая и коллоидная химия» по специальности 261707 «Производство изделий из бумаги и картона», а также при изучении дисциплины ОП 07 «Основы аналитической химии» по специальности 110812 «Технология производства и переработки сельскохозяйственных продуктов».