#Мясомясо

Белоцерковская Н.

в наличии

Цена в интернет-магазине: 2094,00 руб.

ISBN: 978-5-699-74683-5
Внешнее покрытие издания: в пер.
Тираж издания: 15000
Фамилия автора в заголовке: Белоцерковская
Инициалы автора (личного имени (имен)): Н.
Код отношений (роль соавтора в издании): 070 Автор
Основное заглавие: #Мясомясо
Первые сведения об ответственности: Н. Белоцерковская
Место издания: Москва
Издатель: Эксмо
Дата издания: 2014
Объем издания (количество страниц): 263
Другие уточнения физических характеристик: цв. ил.
Высота, см.: 29
Сопроводительный материал: + 1 DVD
Полная форма имени (имен) и отчества: Ника
Заглавие серии: Кулинария. Авторская кухня
Индекс УДК: 641/642
Статус записи (Тип информации): В наличии
Ширина, см: 23
Толщина, см: 2
Вес в граммах: 1420
Индекс ББК: 36.997
Возрастная категория: 16+
Артикул: 2681822

Описание

VIP авторы. «#Мясо-мясо» - новая книга Ники Белоцерковской. Но мы ее называем кинокнига. Т.к. внутри приложен фильм из 27 эпизодов: все о мясе и кулинарных трюках с ним. Актеры – лучшие шефы Италии и Франции. Кино и книга взаимосвязаны, рецепты прописаны в книге и подробно показаны в кино. Говядина, свинина, баранина, крольчатина, рагу, запекание, томление, жарение, вяление – более 70 уникальных рецептов от профессионалов для любителей. Как всегда книга насыщена прекрасными фотографиями и непревзойденными текстами Ники о регионе, об отношении к продуктам, о людях, о ресторанах и рестораторах. 264 страницы о мясе, доступные рецепты, ярчайшие иллюстрации и известнейший автор, Ника, в кино, живым образом учит готовить и наслаждаться жизнью.