Теоретические основы товароведения и экспертизы

Зонова Л. Н.

в наличии

Цена со скидкой 20% в интернет-магазине: 255,20 руб.

ISBN: 978-5-394-02407-8
Внешнее покрытие издания: в обл.
Тираж издания: 500
Фамилия автора в заголовке: Зонова
Инициалы автора (личного имени (имен)): Л. Н.
Код отношений (роль соавтора в издании): 070 Автор
Основное заглавие: Теоретические основы товароведения и экспертизы
Сведения, относящиеся к заглавию: учебное пособие для студентов вузов
Первые сведения об ответственности: Л. Н. Зонова, Л. В. Михайлова, Е. Н. Власова
Место издания: Москва
Издатель: Дашков и Ко
Дата издания: 2016
Объем издания (количество страниц): 192
Другие уточнения физических характеристик: схемы, табл.
Высота, см.: 21
Определитель УДК: (075.8)
Полная форма имени (имен) и отчества: Людмила Николаевна
Заглавие серии: Учебные издания для бакалавров
Индекс УДК: 620.2
Статус записи (Тип информации): В наличии
Ширина, см: 14
Толщина, см: 0,8
Вес в граммах: 200
Гриф: Рек. УМО вузао России по образованию в обл. товароведения
Индекс ББК: 30.609
Артикул: 2723416

Описание

В учебном пособии рассмотрены вопросы, которые знакомят с теоретическими основами товароведения и экспертизы продовольственных и непродовольственных товаров. На основании предлагаемых заданий бакалавры должны приобрести навыки в изучении потребительских свойств, ассортимента, качества товаров, формирующих и сохраняющих их факторов, а также экспертизы товаров. Для студентов бакалавриата, обучающих по направлениям подготовки "Товароведение" и "Торговое дело", а также работников торговли. Гриф.