Виноградарство с основами первичной переработки винограда

Зармаев А. А.

под заказ

Цена в интернет-магазине: 2919,00 руб.

ISBN: 978-5-8114-1840-4
Внешнее покрытие издания: в пер.
Тираж издания: 700
Фамилия автора в заголовке: Зармаев
Инициалы автора (личного имени (имен)): А. А.
Код отношений (роль соавтора в издании): 070 Автор
Основное заглавие: Виноградарство с основами первичной переработки винограда
Сведения, относящиеся к заглавию: Учебник
Первые сведения об ответственности: А. А. Зармаев
Сведения об издании: 2-е изд.
Дополнительные сведения об издании: доп.
Место издания: Санкт-Петербург
Издатель: Лань
Дата издания: 2015
Объем издания (количество страниц): 512
Высота, см.: 24
Определитель УДК: (075)
Индекс УДК: 634.8
Статус записи (Тип информации): В наличии
Ширина, см: 17
Толщина, см: 2,5
Вес в граммах: 820
Индекс ББК: 42.36я73
Артикул: 2727043

Описание

Допущено Министерством сельского хозяйства РФ в качестве учебника для студентов высших аграрных учебных заведений, обучающихся по направлениям «Агрономия» и «Садоводство». Рассмотрены систематическое положение винограда, основы его биологии и способы размножения. Описаны технология возделывания молодых и плодоносящих виноградников, сбор, хранение и первичная обработка урожая. Изложены основы ампелографии и селекции винограда. Особое внимание уделено освещению новых достижений отечественной и зарубежной науки и практики виноградарства. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям «Агрономия» и «Плодоовощеводство и виноградарство ». Учебник может быть использован научными работниками, преподавателями, а также студентами средних учебных заведений, обучающихся по специальностям «Агрономия» и «Технология бродильного производства и виноделия»