Записки мясника. Избранные рецепты : Рецепты блюд из говядины, свинины. баранины

Конюхов Г.

в наличии

Цена со скидкой 20% в интернет-магазине: 535,20 руб.

ISBN: 978-5-699-80208-1
Внешнее покрытие издания: в пер.
Тираж издания: доп. 3000
Фамилия автора в заголовке: Конюхов
Инициалы автора (личного имени (имен)): Г.
Код отношений (роль соавтора в издании): 070 Автор
Основное заглавие: Записки мясника. Избранные рецепты : Рецепты блюд из говядины, свинины. баранины
Первые сведения об ответственности: Г. Конюхов
Место издания: Москва
Издатель: Эксмо
Дата издания: 2016
Объем издания (количество страниц): 127
Другие уточнения физических характеристик: цв. ил.
Высота, см.: 27
Полная форма имени (имен) и отчества: Григорий
Заглавие серии: Выбор кулинарной редакции
Индекс УДК: 641.55
Статус записи (Тип информации): В наличии
Ширина, см: 20,2
Толщина, см: 1,5
Вес в граммах: 525
Индекс ББК: 36.997
Возрастная категория: 16+
Артикул: 2744711

Описание

Дорогие мясоеды! Уважаемые любители настоящей мужской еды и их верные спутницы! Представляем вашему вниманию второе издание книги известного кулинарного блогера, профессионального мясника и серцееда, во всех смыслах, канадца с русскими корнями Григория Конюхова, больше известного под ником Greg Butcher. Совсем недавно Григорий презентовал свою дебютную книгу, которая тут же стала бестселлером и настольной книгой как любителей готовки блюд из мяса, так и профессионалов. Второе переиздание — облегченное и содержит только самое необходимое и важное. Вы погрузитесь в тайны разделки, подготовки и, конечно, процесса приготовления классических и оригинальных авторских мясных блюд. Для удобства чтения и приготовления блюд рецепты специально выделены. Книга дополнена новыми иллюстрациями, которые наиболее полно раскрывают приемы разделки и готовки. Теперь книгу Григория стало удобнее брать с собой на рынок и в магазин, для того чтобы сделать правильный выбор мяса, ведь ваш профессиональный мясник и повар всегда с вами. Желаем приятного чтения и аппетита.