Технологии гостиничной деятельности: теория и практика

Тимохина Т. Л.

в наличии

Цена со скидкой 20% в интернет-магазине: 791,20 руб.

ISBN: 978-5-9916-3775-6
Внешнее покрытие издания: в пер.
Тираж издания: 500
Фамилия автора в заголовке: Тимохина
Инициалы автора (личного имени (имен)): Т. Л.
Код отношений (роль соавтора в издании): 070 Автор
Основное заглавие: Технологии гостиничной деятельности: теория и практика
Сведения, относящиеся к заглавию: Учебник для прикладного бакалавриата
Первые сведения об ответственности: Т. Л. Тимохина
Место издания: Москва
Издатель: Юрайт
Дата издания: 2016
Объем издания (количество страниц): 336
Другие уточнения физических характеристик: ил.
Высота, см.: 21
Определитель УДК: (075.8)
Полная форма имени (имен) и отчества: Татьяна Леопольдовна
Заглавие серии: Бакалавр. Прикладной курс
Индекс УДК: 640
Статус записи (Тип информации): В наличии
Ширина, см: 13,5
Толщина, см: 1,5
Вес в граммах: 360
Гриф: Доп. УМО ВО
Индекс ББК: 65.432я73
Артикул: 2755860

Описание

Представлено детальное изучение современных технологий гостиничной деятельности. Издание направлено на формирование у студентов представлений о новейших тенденциях в организации обслуживания потребителей гостиничных услуг, что позволяет получить знания, необходимые менеджерам различных служб гостиничных предприятий. Цель книги – дать читателям основы теоретических знаний и научить практическим навыкам организации технологических процессов в гостиницах.