Рыба и морепродукты : (закуски, основные блюда, соусы)

Друэ В.

в наличии

Цена со скидкой 20% в интернет-магазине: 479,20 руб.

ISBN: 978-5-389-08818-4
Внешнее покрытие издания: в пер.
Тираж издания: 3000
Фамилия автора в заголовке: Друэ
Инициалы автора (личного имени (имен)): В.
Код отношений (роль соавтора в издании): 070 Автор
Основное заглавие: Рыба и морепродукты : (закуски, основные блюда, соусы)
Первые сведения об ответственности: В. Друэ, П.-Л. Вьель
Последующие сведения об ответственности: [пер. с фр. А. Ратай]
Место издания: Москва
Издатель: Колибри
Дата издания: 2015
Объем издания (количество страниц): 144
Другие уточнения физических характеристик: цв. ил.
Высота, см.: 26
Полная форма имени (имен) и отчества: Валери
Индекс УДК: 641/642
Статус записи (Тип информации): В наличии
Ширина, см: 19,5
Толщина, см: 1,5
Вес в граммах: 550
Индекс ББК: 36.997(4Фра)
Возрастная категория: 16+
Артикул: 2765928

Описание

В этой книге представлены простые и практичные рецепты блюд из рыбы и морепродуктов, которые готовятся в духовке и на гриле, а также соусов, подходящих к этим блюдам. Рецепты годятся и на каждый день, и для особых случаев: приготовленная по ним еда получается не только вкусной, но и очень красивой. Рыба, креветки, моллюски и другие дары моря – удивительные, деликатные, очень полезные продукты. Многие боятся их готовить, считая, что это под силу только опытным поварам. В нашей книге собраны десятки рецептов, по которым даже начинающий кулинар сумеет приготовить чудесные на вкус, яркие и праздничные блюда. Порадовать близких, услышать похвалы гостей – для этого вам понадобится совсем немного времени и сил.