Теоретические основы товароведения

Райкова Е. Ю.

в наличии

Цена со скидкой 20% в интернет-магазине: 543,20 руб.

ISBN: 978-5-4468-0925-7
Внешнее покрытие издания: в пер.
Тираж издания: 1500
Фамилия автора в заголовке: Райкова
Инициалы автора (личного имени (имен)): Е. Ю.
Код отношений (роль соавтора в издании): 070 Автор
Основное заглавие: Теоретические основы товароведения
Сведения, относящиеся к заглавию: учебник
Первые сведения об ответственности: Е. Ю. Райкова
Место издания: Москва
Издатель: Академия
Дата издания: 2015
Объем издания (количество страниц): 223
Высота, см.: 22
Определитель УДК: (075.32)
Полная форма имени (имен) и отчества: Елена Юрьевна
Заглавие серии: Профессиональное образование
Индекс УДК: 339.14
Статус записи (Тип информации): В наличии
Ширина, см: 14,5
Толщина, см: 1,6
Вес в граммах: 360
Гриф: Рек. ФГАУ ФИРО
Индекс ББК: 30.609я723
Артикул: 2766339

Описание

Учебник подготовлен в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по специальности «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров», ОП.02 «Теоретические основы товароведения». Рассмотрены основные понятия, предмет и задачи товароведения, классификация, кодирование и ассортимент товаров, характеристики их потребительских свойств, требования к качеству и методы оценки показателей качества. Раскрыты факторы, влияющие на формирование и сохранение качества товаров, причины и виды товарных потерь, а также причины возникновения дефектов и их роль в общей оценке качества товара. Для студентов учреждений среднего профессионального образования. Может быть полезен слушателям институтов повышения квалификации и работникам сферы товарного обращения и оценочной деятельности.