ISBN: 978-5-98879-171-3
Внешнее покрытие издания: в пер.
Тираж издания: 500
Фамилия автора в заголовке: Бегунов
Инициалы автора (личного имени (имен)): А. А.
Код отношений (роль соавтора в издании): 070 Автор
Основное заглавие: Метрология. Аналитические измерения в пищевой и перерабатывающей промышленности
Сведения, относящиеся к заглавию: учеб. для вузов
Первые сведения об ответственности: А. А. Бегунов
Место издания: Санкт-Петербург
Издатель: ГИОРД
Дата издания: 2014
Объем издания (количество страниц): 439
Высота, см.: 22
Определитель УДК: (075.8)
Полная форма имени (имен) и отчества: Александр Андреевич
Индекс УДК: 006.91
Статус записи (Тип информации): В наличии
Ширина, см: 15
Толщина, см: 2,9
Вес в граммах: 590
Гриф: Рек. УМО по образованию
Индекс ББК: 30.10
Артикул: 2772400
Аннотация:

В книге три основных раздела: "Теоретические и методологические основы метрологии", "Метрологические основы аналитических измерений" и "Метрологические основы аналитических методов и методик измерений". В виде приложений приведены примеры реализации изложенных положений и рекомендаций по ряду конкретных, взятых из практики, аналитических задач. Учебник предназначен для учащихся высших и средних учебных заведений (бакалавры, специалисты, магистры и аспиранты) пищевой и перерабатывающей отрасли всех специальностей. Кроме того, он может быть использован и в других учебных заведениях практически всех технологических отраслей промышленности, отличающихся тем, что основу их производств составляют процессы разделения и смешивания компонентов, а главным показателем качества исходного сырья, полупродуктов и готовой продукции является состав. Издание может представить интерес для студентов, изучающих метрологию в составе общепрофессиональных дисциплин, а также может быть полезно сотрудникам метрологической службы и работникам государственных органов управления, научных учреждений и специалистам на производстве и в научных организациях, занимающимся измерениями.

Читайте также: