ISBN: 978-5-4468-2293-5
Внешнее покрытие издания: в пер.
Тираж издания: 1000
Фамилия автора в заголовке: Нетрусов
Инициалы автора (личного имени (имен)): А. И.
Код отношений (роль соавтора в издании): 070 Автор
Основное заглавие: Введение в биотехнологию
Сведения, относящиеся к заглавию: учебник для студентов вузов
Первые сведения об ответственности: А. И. Нетрусов
Сведения об издании: 2-е изд.
Дополнительные сведения об издании: стер.
Место издания: Москва
Издатель: Академия
Дата издания: 2015
Объем издания (количество страниц): 281
Другие уточнения физических характеристик: ил.
Высота, см.: 22
Определитель УДК: (075.8)
Полная форма имени (имен) и отчества: Александр Иванович
Заглавие серии: Бакалавриат. Естественные науки
Индекс УДК: 60
Статус записи (Тип информации): В наличии
Ширина, см: 14,5
Толщина, см: 1,4
Вес в граммах: 370
Гриф: Доп. УМО по классич. универ. образованию
Индекс ББК: 30.16я73
Артикул: 2772641
Аннотация:

Учебник создан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом по направлению подготовки «Биология» (квалификация «бакалавр»). В учебнике приведены современные сведения об основах биотехнологии и промышленной микробиологии, рассмотрены объекты и методы биотехнологии микроорганизмов, приведены сведения о процессах получения различных веществ с помощью микробов, генно-модифицированных штаммов, возобновляемых источников энергии и их выделения с применением мембранных технологий; описаны приемы выращивания микробных, растительных и животных клеток, очистки биотехнологических продуктов. Рассмотрены традиционные и современные биотехнологии для получения пищевых продуктов с применением твердофазного культивирования, иммобилизованных клеток и другие аспекты этой современной, постоянно развивающейся науки, включая патентование биологических объектов и создание нового биотехнологического производства. Для студентов учреждений высшего профессионального образования.