Что едят парижане. Рецепты французской столицы

Мартинетти А.

в наличии

Цена со скидкой 20% в интернет-магазине: 1623,20 руб.

ISBN: 978-5-389-06254-2
Внешнее покрытие издания: в пер.
Тираж издания: 3000
Фамилия автора в заголовке: Мартинетти
Инициалы автора (личного имени (имен)): А.
Код отношений (роль соавтора в издании): 070 Автор
Основное заглавие: Что едят парижане. Рецепты французской столицы
Первые сведения об ответственности: Мартинетти А.
Последующие сведения об ответственности: [пер. с фр. Е. Головиной]
Место издания: Москва
Издатель: Колибри
Дата издания: 2015
Объем издания (количество страниц): 224
Другие уточнения физических характеристик: цв. ил.
Высота, см.: 26
Определитель УДК: (44)
Полная форма имени (имен) и отчества: Анн
Заглавие серии: Высокая кухня
Индекс УДК: 641(084)
Статус записи (Тип информации): В наличии
Ширина, см: 20
Толщина, см: 2
Вес в граммах: 1 097
Индекс ББК: 36.997
Возрастная категория: 16+
Артикул: 2774321

Описание

Давайте прогуляемся по Парижу и насладимся дивной едой, которую готовят во французской столице. Поедим луковый суп неподалеку от Ле-Аль, фаршированных голубей в бистро на Монмартре и картофельный салат в «Брассери-Липп». Отведаем похлебку «Жермини» и паштет со шпинатом в маленькой уютной таверне, тюрбо с соусом из креветок или розовых султанских персиков в роскошном ресторане, соте из кролика и кремовых сердечек в кабачке на берегу Марны. А компанию нам составят Ги де Мопассан, Виктор Гюго, Эмиль Золя, Жерар де Нерваль, Оноре де Бальзак, Колетт, Эрнест Хемингуэй, Сомерсет Моэм. Вы узнаете о том, каковы были гастрономические пристрастия великих людей, в какие рестораны и кафе они ходили, каким блюдам отдавали предпочтение. А главное, прочитав рецепты, вы увидите: они совсем нетрудные. Немного вдохновения, чуточку терпения – и вас ждет успех. Приглашаем вас на увлекательную гастрономическую прогулку по прекрасной французской столице. Париж – «праздник, который всегда с тобой». Попробуйте его на вкус!