Организация обслуживания гостей в процессе проживания

Потапова И. И.

под заказ

Цена в интернет-магазине: 1359,00 руб.

ISBN: 978-5-4468-1550-0
Внешнее покрытие издания: в пер.
Тираж издания: 1200
Фамилия автора в заголовке: Потапова
Инициалы автора (личного имени (имен)): И. И.
Код отношений (роль соавтора в издании): 070 Автор
Основное заглавие: Организация обслуживания гостей в процессе проживания
Сведения, относящиеся к заглавию: учебник
Первые сведения об ответственности: И. И. Потапова
Место издания: Москва
Издатель: Академия
Дата издания: 2015
Объем издания (количество страниц): 320
Высота, см.: 22
Определитель УДК: (075.32)
Полная форма имени (имен) и отчества: Илона Ильмаровна
Заглавие серии: Профессиональное образование
Индекс УДК: 640.4/.46
Статус записи (Тип информации): В наличии
Ширина, см: 14,5
Толщина, см: 2
Вес в граммах: 490
Индекс ББК: 65.432я723
Артикул: 2778420

Описание

Учебник создан в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальности «Гостиничный сервис», ПМ.03 «Организация обслуживания гостей в процессе проживания». В учебнике подробно рассматриваются вопросы организации и технология работы службы горничных, излагаются особенности работы с различными категориями гостей, включая постоянных и VIP-гостей. Приведены образцы документов, используемых в службе номерного фонда. Рассмотрены основные и дополнительные услуги, условия их предоставления, гостиничные пакеты, услуги питания, поощрительные программы для гостей, даны рекомендации по способам работы с проживающими гостями. Для студентов учреждений среднего профессионального образования. Может быть использован для подготовки и переподготовки работников сферы гостиничного бизнеса.