Витамания. История нашей одержимости витаминами

Прайс К.

в наличии

Цена со скидкой 20% в интернет-магазине: 735,20 руб.

ISBN: 978-5-00057-678-6
Внешнее покрытие издания: в обл.
Тираж издания: 2000
Фамилия автора в заголовке: Прайс
Инициалы автора (личного имени (имен)): К.
Код отношений (роль соавтора в издании): 070 Автор
Основное заглавие: Витамания. История нашей одержимости витаминами
Первые сведения об ответственности: К. Прайс
Последующие сведения об ответственности: пер. с англ. Е. Погасян, К. Логинова
Место издания: Москва
Издатель: МАНН, ИВАНОВ И ФЕРБЕР
Дата издания: 2015
Объем издания (количество страниц): 304
Высота, см.: 24
Сопроводительный материал: в пер.
Полная форма имени (имен) и отчества: Кэтрин
Индекс УДК: 641.18
Статус записи (Тип информации): В наличии
Ширина, см: 16,5
Толщина, см: 1,8
Вес в граммах: 510
Индекс ББК: 28.072
Артикул: 2788353

Описание

Книга — своего рода расследование индустрии пищевых добавок. В доступной и увлекательной форме автор, научный журналист, специализирующаяся на статьях о правильном питании, рассказывает, как и почему слово «витамин» приобрело положительную оценочную коннотацию и из простого химического термина превратилось в синоним слова «здоровье». Книга развеивает многие мифы о современном питании, БАДах и витаминизированных продуктах, в плену которых мы сейчас пребываем.