ISBN: 978-5-9228-1585-7
Внешнее покрытие издания: в обл.
Тираж издания: 500
Язык текста: rus
Основное заглавие: Социология питания. Традиции и трансформации.
Сведения, относящиеся к заглавию: коллектив. монография
Первые сведения об ответственности: Под общ. ред. Н. Н. Зарубиной, С. А. Кравченко
Место издания: Москва
Издатель: МГИМО-Университет
Дата издания: 2017
Объем издания (количество страниц): 303
Высота, см.: 20
Индекс УДК: 316.6
Статус записи (Тип информации): В наличии
Ширина, см: 14,3
Толщина, см: 1,7
Вес в граммах: 360
Индекс ББК: 60.56
Возрастная категория: 12+
Артикул: 2927403
Аннотация:

Авторский коллектив монографии исследует особенности и детерминанты трансформаций практик питания в современной России. Проблема здорового питания анализируются через призму социального неравенства, динамики институтов, биополитики государства, представлений о "нормативном теле", глобализации и новых форм коммуникации. Большое внимание уделяется проблемам рисков и уязвимостей в сфере питания, порожденных новыми социокультурными реалиями. Монография рассчитана на студентов, аспирантов, преподавателей, широкий круг читателей, интересующихся социологией повседневных практик питания.

Читайте также: