Кайзер Э.

Ларусс. Энциклопедия хлеба

в наличии

Специальная цена в интернет-магазине: 1160,00 руб.
Цена в магазине: 1239,00 руб.

В корзину Перейти в корзину

Аннотация:

Под обложкой "Энциклопедии хлеба" вы найдете короткий курс хлебопечения от Эрика Кайзера, чье имя известно во всем мире. Эрик научит выбирать муку и другие ингредиенты, делать закваску, правильно замешивать тесто, формовать и выпекать хлеб. А дальше... Дальше вас ждет невероятный мир теплой, ароматной выпечки!

Дополнительные сведения:

ISBN: 978-5-699-98149-6
Внешнее покрытие издания: в пер.
Тираж издания: 3000
Фамилия автора в заголовке: Кайзер
Инициалы автора (личного имени (имен)): Э.
Основное заглавие: Ларусс. Энциклопедия хлеба
Первые сведения об ответственности: Э. Кайзер
Последующие сведения об ответственности: [пер. с фр. Я. В. Юрышевой]
Место издания: Москва
Издатель: Э
Дата издания: 2019
Объем издания (количество страниц): 304
Другие уточнения физических характеристик: цв. фот.
Высота, см.: 25
Определитель УДК: (031)
Полная форма имени (имен) и отчества: Эрик
Заглавие серии: Кулинария. Вилки против ножей
Индекс УДК: 641/642
Ширина, см: 20,5
Толщина, см: 2,3
Вес в граммах: 1210
Индекс ББК: 36.997
Возрастная категория: 16+
Артикул: 3016924

Книги из серии «Кулинария. Вилки против ножей»:

Су-шеф. 24 часа за плитой

359,00 руб
в наличии

Подробнее В корзину

Элементы пиццы

818,00 руб
в наличии

Подробнее В корзину

Гриль. Большая книга

1466,00 руб
в наличии

Подробнее В корзину

Рыба и морепродукты России

1466,00 руб
в наличии

Подробнее В корзину

Поваренная книга Гарри Поттера

611,00 руб
в наличии

Подробнее В корзину

На кухне у Кэти в выходные

1871,00 руб
в наличии

Подробнее В корзину

Домашняя пекарня

1403,00 руб
в наличии

Подробнее В корзину

Искусство десерта и фотографии

764,00 руб
в наличии

Подробнее В корзину

Почему японки не полнеют

440,00 руб
в наличии

Подробнее В корзину

Искусство натурального сыроделия

1259,00 руб
в наличии

Подробнее В корзину

Искусство натурального сыроделия

1259,00 руб
в наличии

Подробнее В корзину

Искусство идеального стейка

620,00 руб
в наличии

Подробнее В корзину