ISBN: 978-5-521-00790-5
Внешнее покрытие издания: в пер.
Тираж издания: 1000
Фамилия автора в заголовке: Хоффманн
Инициалы автора (личного имени (имен)): Дж.
Основное заглавие: Всемирный атлас кофе
Сведения, относящиеся к заглавию: от зерна до чашки: Полный путеводитель по странам-производителям, сортам и способам приготовления
Первые сведения об ответственности: Дж.Хоффманн
Место издания: Санкт-Петербург
Издатель: Пальмира
Дата издания: 2018
Объем издания (количество страниц): 256
Высота, см.: 26
Сопроводительный материал: в пер.
Полная форма имени (имен) и отчества: Джеймс
Индекс УДК: 663.93
Ширина, см: 20,5
Толщина, см: 2
Вес в граммах: 1 010
Индекс ББК: 36.98
Возрастная категория: 16+
Артикул: 3034672
Аннотация:

«Всемирный атлас кофе» приглашает читателя в кругосветное путешествие по миру кофе. Вы узнаете все о его происхождении, о странах-производителях и культурах, где кофе стал образом жизни. Атлас раскроет всемирный опыт употребления кофе: способы обработки зерен и методы приготовления напитков. Это знаковая книга о кофе одного из самых известных и передовых профессионалов индустрии.

Читайте также: