ISBN: 5-322-00148-4
Внешнее покрытие издания: в пер.
Тираж издания: 0
Язык оригинала: нем.
Основное заглавие: Вок и фондю
Сведения, относящиеся к заглавию: История, виды, практика приготовления и рецепты со всего света
Последующие сведения об ответственности: Пер. с нем. И. Иванчиковой
Место издания: М.
Издатель: Ниола 21-й век
Дата издания: 2004
Объем издания (количество страниц): 109
Другие уточнения физических характеристик: цв. ил.
Высота, см.: 29
Заглавие серии: Готовим с удовольствием
Индекс УДК: 641/642
Статус записи (Тип информации): В наличии
Ширина, см: 21,5
Толщина, см: 1,2
Вес в граммах: 690
Артикул: 536523
Аннотация:

Вок - традиционная посуда в кухне Гонконга. Здесь мы видим ассорти из только что выловленных морепродуктов, которые буквально за минуту можно обжарить и подать проголодавшемуся посетителю.