ISBN: 5-322-00226-х
Внешнее покрытие издания: в пер.
Язык оригинала: нем.
Фамилия автора в заголовке: Хенсс
Инициалы автора (личного имени (имен)): Р.
Код отношений (роль соавтора в издании): 070 Автор
Основное заглавие: Кулинарное путешествие. Мексика
Сведения, относящиеся к заглавию: 80 рецептов с эксклюзивными фотографиями Х. Й. Деббелина
Первые сведения об ответственности: Р. Хенсс, Р. Киссель
Последующие сведения об ответственности: Пер. с нем. И. Иванчиковой
Место издания: М.
Издатель: Ниола 21-й век
Дата издания: 2005
Объем издания (количество страниц): 189
Высота, см.: 25
Полная форма имени (имен) и отчества: Рита
Индекс УДК: 641.568(083.12)
Статус записи (Тип информации): В наличии
Ширина, см: 17,5
Толщина, см: 1,8
Вес в граммах: 630
Артикул: 1220732
Аннотация:

Кухня Мексики изумляет многообразием ароматов. Элементы индейской кухни чудесно переплетаются с ароматами и специями испанской, азиатской и восточной кухни. Разнообразные соусы сальса и моле вновь и вновь зажигают вулкан на языке, кукуруза принимает самые интересные обличья, от обычной тортильи до "твердого пива", от освежающего шоколадного напитка атоле до парового кнедлика тамале с пикантной или сладкой начинкой. Богатые витаминами чили радуют желудок и глаз в различных блюдах, рыночные прилавки ломятся под горами тропических фруктов и неизведанных овощей...

Читайте также: