Грибные деликатесы

Тиволи М.

под заказ

Цена в интернет-магазине: 159,00 руб.

ISBN: 978-5-255-01541-2
Внешнее покрытие издания: в обл.
Тираж издания: 5000
Фамилия автора в заголовке: Тиволи
Инициалы автора (личного имени (имен)): М.
Код отношений (роль соавтора в издании): 070 Автор
Основное заглавие: Грибные деликатесы
Первые сведения об ответственности: М. Тиволи
Место издания: М.
Издатель: Профиздат
Дата издания: 2007
Объем издания (количество страниц): 95
Высота, см.: 24
Полная форма имени (имен) и отчества: Марта
Заглавие серии: Питание и здоровье
Индекс УДК: 641/642
Статус записи (Тип информации): В наличии
Ширина, см: 16,5
Толщина, см: 1
Вес в граммах: 170
Артикул: 1598703

Описание

Многие виды грибов широко применяются в кулинарии для приготовления профессиональных закусок, салатов соусов и приправ, а также первых и вторых блюд. Накопленный опыт кулинарного применения наряду с научными данными свидетельствуют, что грибы не только полезны для организма человека, но и обладают лечебными свойствами. Блюда из грибов, как правило аппетитны и привлекательны. Приведенные в книге рецепты, используемые в кулинарии разных стран, несомненно, будут полезны как начинающим, так и опытным хозяйкам.