Лучшие рецепты русской кухни

Нестерова Д. В.

под заказ

Цена в интернет-магазине: 79,00 руб.

ISBN: 978-5-17-051218-8
Внешнее покрытие издания: в пер.
Тираж издания: 5000
Фамилия автора в заголовке: Нестерова
Инициалы автора (личного имени (имен)): Д. В.
Код отношений (роль соавтора в издании): 070 Автор
Основное заглавие: Лучшие рецепты русской кухни
Первые сведения об ответственности: Д. В. Нестерова
Место издания: М.
Издатель: АСТ
Дата издания: 2008
Объем издания (количество страниц): 159
Другие уточнения физических характеристик: цв. ил.
Высота, см.: 27
Полная форма имени (имен) и отчества: Дарья Владимировна
Индекс УДК: 641/642
Статус записи (Тип информации): В наличии
Ширина, см: 20,3
Толщина, см: 1,4
Вес в граммах: 540
Артикул: 1817924

Описание

К концу XIX в. русская кухня благодаря огромному ассортименту блюд и их изысканному вкусу стала занимать наряду с французской одно из ведущих мест в Европе. Характерными чертами русской национальной кухни всегда были разнообразие закусок, употребление большого количества мучных изделий, каш, солений и маринадов, своеобразие первых блюд, разнообразие грибного и рыбного стола, а также изобилие праздничного стола.