Россия - зерновая держава

Гордеев А. В.

под заказ

Цена в интернет-магазине: 1669,00 руб.

ISBN: 978-5-94343-192-0
Внешнее покрытие издания: в пер.
Тираж издания: 1000
Фамилия автора в заголовке: Гордеев
Инициалы автора (личного имени (имен)): А. В.
Код отношений (роль соавтора в издании): 070 Автор
Основное заглавие: Россия - зерновая держава
Сведения, относящиеся к заглавию: Учебник
Первые сведения об ответственности: А. В. Гордеев, В. А. Бутковский
Сведения об издании: 2-е изд.
Дополнительные сведения об издании: перераб. и доп.
Место издания: М.
Издатель: ДеЛи принт
Дата издания: 2009
Объем издания (количество страниц): 470
Другие уточнения физических характеристик: [5] л. цв. фот.; табл., граф.
Высота, см.: 25
Определитель УДК: (075.8)
Полная форма имени (имен) и отчества: Алексей Васильевич
Индекс УДК: 664.6/.7
Статус записи (Тип информации): В наличии
Ширина, см: 17,5
Толщина, см: 3,3
Вес в граммах: 990
Артикул: 1868675

Описание

В учебнике в историческом аспекте кратко показаны положение России в мировом производстве, внутреннем использовании и торговле зерном, настоящее и будущее зернового сектора агропромышленного комплекса российской экономики. В нем содержится информация об основных зерновых, зернобобовых и масличных культурах России, их семеноводстве, товароведении, о состоянии зерноперерабатывающих отраслей - мукомольной, крупяной, крахмалопаточной, комбикормовой, спиртовой, пивоваренной, масложировой. В специальных главах рассмотрены особенности агропродовольственной экономики, хранение и промышленная переработка зерна, каналы маркетинга, вопросы транспортировки зерна, внутренней и международной торговли, развития зернового рынка, пути повышения конкурентоспособности российского зерна. Показаны роль и место зернового подкомплекса в агропродовольственной системе страны. Проанализированы перспективы развития зерновой индустрии. Учебник предназначен для студентов вузов, обучающихся по экономическим и технологическим специальностям в области производства, торговли и переработки зерна, для слушателей учебных заведений дополнительного профессионального образования, а также для руководителей и специалистов предприятий, фирм и компаний, специализирующихся в области производства, торговли, хранения и переработки зерна.