ISBN: 978-5-8112-3536-0
Внешнее покрытие издания: в обл.
Тираж издания: 8000
Фамилия автора в заголовке: Овчинникова
Инициалы автора (личного имени (имен)): Т. А.
Код отношений (роль соавтора в издании): 070 Автор
Основное заглавие: Омлеты и яичницы
Первые сведения об ответственности: Т. Овчинникова
Место издания: М.
Издатель: Айрис
Дата издания: 2013
Объем издания (количество страниц): 64
Высота, см.: 21
Полная форма имени (имен) и отчества: Татьяна
Заглавие серии: 100 лучших рецептов
Индекс УДК: 641/642
Статус записи (Тип информации): В наличии
Ширина, см: 12,5
Толщина, см: 0,5
Вес в граммах: 60
Артикул: 1879743
Аннотация:

Казалось бы, что может быть проще обычной яичницы. Но часто соискателя на должность повара просят приготовить именно омлет, чтобы понять, умеет ли он готовить по-настоящему. Вариантов этого блюда великое множество. С чем только не готовят омлеты и яичницы повара разных стран! С креветками и авокадо, с ветчиной и сыром, со шпинатом и брынзой, с копченым лососем и лимоном, со свежими огурцами и лапшой, с мятой и спаржей... Можно сделать яичницу болтунью, взбитую, глазунью, омлет - все они отличаются друг от друга по технологии приготовления. А потом пожарить, сварить или запечь в духовке - кто как любит.

Книги из серии «100 лучших рецептов»: