Лучшая кулинарная энциклопедия: 50000 лучших кулинарных рецептов

под заказ

Цена в интернет-магазине: 329,00 руб.

ISBN: 978-985-16-6975-8
Внешнее покрытие издания: в пер.
Тираж издания: 4000
Основное заглавие: Лучшая кулинарная энциклопедия: 50000 лучших кулинарных рецептов
Последующие сведения об ответственности: Авт.-сост. Н. В. Горелик и др.
Место издания: Минск
Издатель: Харвест
Дата издания: 2009
Объем издания (количество страниц): 415
Другие уточнения физических характеристик: [8] л. цв. ил.
Высота, см.: 26
Индекс УДК: 641/642
Статус записи (Тип информации): В наличии
Ширина, см: 16
Толщина, см: 2,3
Вес в граммах: 538
Индекс ББК: 36.991
Артикул: 1971105

Описание

Книга знакомит читателей с особенностями национальной кухни практически различных стран мира, дает представление о характерных приемах приготовления пищи, содержит рецептуру наиболее популярных и вкусных блюд. Она поможет не только правильно приготовить блюдо, но изысканно подать его, а также составить меню согласно обычаям и вкусовым пристрастиям народов. Книга адресуется широкому кругу читателей, а также может быть использована в качестве методического и справочного пособия фирмам, принимающим иностранных туристов.