ISBN: 978-5-98986-335-8
Внешнее покрытие издания: в пер.
Тираж издания: 4000
Основное заглавие: Крепкие напитки
Место издания: М.
Издатель: Мир энциклопедий : Аванта+ : Астрель
Дата издания: 2012
Объем издания (количество страниц): 184
Другие уточнения физических характеристик: цв. фот.
Высота, см.: 30
Индекс УДК: 663.5
Статус записи (Тип информации): В наличии
Ширина, см: 25,2
Толщина, см: 1,8
Вес в граммах: 1240
Индекс ББК: 36.87
Артикул: 2018472
Аннотация:

Удивительный мир крепких спиртных напитков - это простор для фантазии, изобретательности и кулинарного мастерства. И этой книге легко и увлекательно рассказывается об основных видах крепкого алкоголя. Большое внимание уде­лено истории возникновения и технологии производства коньяка, рома, виски, водки, текилы, саке, абсента и других напитков. Издание предназначено для ши­рокого круга читателей, которые узнают, как делают крепкий алкоголь, как изме­ряют его крепость, нужна ли спирту выдержка, каковы особенности производ­ства того или иного напитка и многое другое.

Читайте также: