ISBN: 978-5-255-01718-8
Внешнее покрытие издания: в обл.
Тираж издания: 5000
Фамилия автора в заголовке: Ветров
Инициалы автора (личного имени (имен)): С. С.
Код отношений (роль соавтора в издании): 070 Автор
Основное заглавие: Цитрусовые в кулинарии
Первые сведения об ответственности: С. С. Ветров
Место издания: М.
Издатель: ЗАО ИИД "Профиздат"
Дата издания: 2010
Объем издания (количество страниц): 80
Высота, см.: 24
Полная форма имени (имен) и отчества: Сергей
Заглавие серии: Питание и здоровье
Индекс УДК: 641.56
Статус записи (Тип информации): В наличии
Ширина, см: 16,4
Толщина, см: 1
Вес в граммах: 150
Индекс ББК: 36.991 В 39
Артикул: 2035124
Аннотация:

О пользе цитрусовых известно с давних времен. Например, в одной из китайских рукописей от 1178 года есть описание 27 лучших сортов апельсинов и мандаринов. А в XVI веке цитрусовые впервые начали применять как лекарство: моряки использовали апельсины и лимоны в качестве эффективного средства от цинги. Это неудивительно, ведь в плодах цитрусовых содержатся лимонная кислота, сахара, витамины С, Р, группы В, каротин, способствующие укреплению нашего иммунитета. Введя в свой рацион различные блюда из цитрусовых, приготовленные по рецептам из этой книги, вы несомненно укрепите свое здоровье.

Книги из серии «Питание и здоровье»: