Суши и роллы

под заказ

Цена в интернет-магазине: 59,00 руб.

ISBN: 978-985-16-7900-9
Внешнее покрытие издания: в пер.
Тираж издания: 5000
Основное заглавие: Суши и роллы
Последующие сведения об ответственности: Авт.-сост. М. В. Адамчик
Место издания: Минск
Издатель: Харвест
Дата издания: 2010
Объем издания (количество страниц): 192
Высота, см.: 21
Индекс УДК: 641/642
Статус записи (Тип информации): В наличии
Ширина, см: 13,6
Толщина, см: 1
Вес в граммах: 230
Индекс ББК: 36.991
Артикул: 2063734

Описание

В экзотической для нас японской кухне важную роль играют суши — рисовые длинные колбаски с кусочком рыбы наверху, перевязанным вместе с рисом тонкой полоской водоросли нори, и роллы — рулетики, внутри которых находится та или иная начинка, завернутая в рис. О том, как, из чего и с помощью каких инструментов готовят суши и ролы, и рассказывает эта книга.