ISBN: 978-5-486-03510-4
Внешнее покрытие издания: в пер.
Тираж издания: 9500
Основное заглавие: Блюда из субпродуктов
Первые сведения об ответственности: [Авт.-сост. Т. М. Деревянко]
Место издания: Москва
Издатель: Мир книги
Дата издания: 2010
Объем издания (количество страниц): 96
Другие уточнения физических характеристик: цв. ил.
Высота, см.: 15
Заглавие серии: 99 гениальных рецептов
Индекс УДК: 641/642
Статус записи (Тип информации): В наличии
Ширина, см: 11
Толщина, см: 0,8
Вес в граммах: 100
Индекс ББК: 36.997
Артикул: 2077763
Аннотация:

Рагу из утиных потрохов, язык говяжий, запеченный с сыром, клецки из телячьих мозгов, почки жареные в горчичном соусе, печень по-сычуаньски... Эти вкусные блюда приготовлены из субпродуктов, которые не только украсят праздничный стол, но и внесут разнообразие и никого не оставят равнодушным. Немного усилий и сноровки, и вы тоже сможете приготовить эти необычные и изысканные блюда. Результаты превзойдут самые смелые ожидания, которые оценят даже настоящие гурманы.