ISBN: 978-5-273-00777-2
Внешнее покрытие издания: в пер.
Тираж издания: 5000
Основное заглавие: Крупы, макаронные изделия и бобовые
Последующие сведения об ответственности: Пер. с англ. Т. Парфеновой
Место издания: М.
Издатель: Терра
Дата издания: 2010
Объем издания (количество страниц): 168
Другие уточнения физических характеристик: цв. ил.
Высота, см.: 27
Заглавие серии: Хорошая кухня
Индекс УДК: 641/642
Статус записи (Тип информации): В наличии
Ширина, см: 23,5
Толщина, см: 1,5
Вес в граммах: 900
Индекс ББК: 36.991
Артикул: 2088458
Аннотация:

В книге рассказывается об основном продукте питания человека - зерновых культурах. В первой части описаны способы приготовления макаронных изделий и бобовых, во второй части помещены рецепты национальных кухонь 36 стран.

Книги из серии «Хорошая кухня»: