Заливное, студни, паштеты, желе

в наличии

Цена со скидкой 20% в интернет-магазине: 103,20 руб.

ISBN: 978-5-486-03175-5
Внешнее покрытие издания: в пер.
Тираж издания: 0
Основное заглавие: Заливное, студни, паштеты, желе
Место издания: М.
Издатель: Мир книги
Дата издания: 2010
Объем издания (количество страниц): 256
Индекс УДК: 641/642
Статус записи (Тип информации): В наличии
Вес в граммах: 0
Артикул: 2157835

Описание

Рецепты заливных помогут хозяйке приготовить из мяса, птицы, субпродуктов, рыбы, овощей и грибов аппетитные блюда к праздничному и повседневному столу. Студни, зельцы и салтисоны по предлагаемым рецептам весьма удачно получаются из свежих мяса и птицы. Они особенно пригодятся тем, кто выращивает животных в собственном хозяйстве, так как получается практически безотходное использование продуктов, перерабатываемых в превосходные кушанья. К завтраку, обеду и ужину подойдут паштеты, террины, форшмаки и муссы, приготовленные по простым и сложным рецептам. А для десерта можно предложить сладкие желе и самбуки.