Уроки кулинарии. В 2 книгах

в наличии

Цена со скидкой 20% в интернет-магазине: 1503,20 руб.

ISBN: 978-5-98937-031-3
Внешнее покрытие издания: в пер.
Тираж издания: 5000
Основное заглавие: Уроки кулинарии. В 2 книгах
Сведения, относящиеся к заглавию: [пер. с фр.]
Место издания: Москва
Издатель: Чернов и Ко
Дата издания: 2009
Объем издания (количество страниц): 216
Другие уточнения физических характеристик: цв. ил.
Высота, см.: 25
Заглавие серии: Уроки кулинарии
Индекс УДК: 641/642
Статус записи (Тип информации): В наличии
Ширина, см: 20
Толщина, см: 330
Вес в граммах: 1290
Артикул: 2192710

Описание

Книга "Лучшие рецепты Поля Бокюза" из серии "Уроки кулинарии" предлагает классические французские рецепты патриарха французской кухни командора ордена Почетного легиона Поля Бокюза. Книга "3 шоколада", выпущенная в издательстве всемирно известного шеф-повара Алена Дюкасса, предлагает доступные рецепты из трех видов шоколада. Технологические фотографии поэтапного приготовления каждого из блюд помогут как обычным домохозяйкам, так и профессиональным поварам. Российский издатель снабдил книгу многочисленными сносками и пояснениями, которые помогут понять незнакомые термины.