Готовим на пару

под заказ

Цена в интернет-магазине: 129,00 руб.

ISBN: 978-5-93642-276-8
Внешнее покрытие издания: в пер.
Тираж издания: 30000
Основное заглавие: Готовим на пару
Место издания: М.
Издатель: Аделант
Дата издания: 2013
Объем издания (количество страниц): 320
Высота, см.: 21
Заглавие серии: Домашняя библиотека
Индекс УДК: 641/642
Статус записи (Тип информации): В наличии
Ширина, см: 13,5
Толщина, см: 1,5
Вес в граммах: 280
Индекс ББК: 36.99
Артикул: 2195248

Описание

Способ приготовления пищи на пару издавна широко применяется в детском и диетическом питании. Для людей, стремящихся к здоровому образу жизни, этот способ также может представлять несравненный интерес. Приготовление пищи на пару является самым щадящим способом температурный обработки продуктов. При мягком и влажном способе обработки пищи, где температура не превышает 100 градусов, сохраняются в полном объеме все важнейшие природные компоненты, а также их естественный вкус и аромат. Такая пища прекрасно усваивается организмом. Кроме того, в пароварке пища готовится без применения масел и жиров, а излишки жира в мясных и рыбных продуктах выпариваются и стекают вместе с конденсатом в поддон.