ISBN: 978-985-16-8813-1
Внешнее покрытие издания: в пер.
Тираж издания: 7000
Фамилия автора в заголовке: Мартынов
Инициалы автора (личного имени (имен)): В.
Код отношений (роль соавтора в издании): 070 Автор
Основное заглавие: Украшение блюд и праздничного стола
Первые сведения об ответственности: В. Мартынов
Место издания: Минск
Издатель: Харвест
Дата издания: 2011
Объем издания (количество страниц): 208
Другие уточнения физических характеристик: цв. ил.
Высота, см.: 29
Индекс УДК: 641/642
Статус записи (Тип информации): В наличии
Ширина, см: 21,7
Толщина, см: 2,5
Вес в граммах: 1075
Индекс ББК: 37.279
Артикул: 2230256
Аннотация:

Искусство украшения блюд — одна из немаловажных частей кулинарии. Ведь умение сделать даже из обычного бутерброда - привлекательное и аппетитное кушанье ценилось всегда и везде. Настоящее издание поможет вам научиться мастерски украшать приготовленные яства, так как содержит множество интересной информации об оформлении блюд с учетом эстетических и художественных требований. Здесь имеются указания о правильном применении посуды, различных кухонных приспособлений и инструментов и даже рекомендации о сочетании цветов в таком нелегком деле, как кулинария. В книгу включены рецепты блюд, сопровождаемые пошаговыми инструкциями и красочными иллюстрациями с возможными вариантами оформления еды. Все это, особенно если подключить фантазию и изобретательность, непременно позволит любой хозяйке порадовать своих близких изысканными и неповторимыми блюдами, которые станут настоящим украшением стола.

Читайте также: