Овощные и вегетарианские блюда. Готовьте, как профессионалы!

под заказ

Цена в интернет-магазине: 159,00 руб.

ISBN: 978-5-271-35883-8
Внешнее покрытие издания: в пер.
Основное заглавие: Овощные и вегетарианские блюда. Готовьте, как профессионалы!
Издатель: ИЗД-ВО "АСТРЕЛЬ" ООО
Дата издания: 2011
Объем издания (количество страниц): 192
Высота, см.: 26,50
Индекс УДК: 641
Статус записи (Тип информации): В наличии
Ширина, см: 20,40
Толщина, см: 1,50
Вес в граммах: 825
Индекс ББК: 36.997
Артикул: 2258834

Описание

Тенденции к здоровому образу жизни и правильному питанию сегодня изменили подход к кулинарному искусству. Первую скрипку в гастрономическом оркестре все чаще играют овощи, которые стали в наше время неотъемлемой частью рациона современного горожанина. Авторы этой книги — знаменитые шеф-повара известных ресторанов — представляют читателям свои лучшие овощные и вегетарианские блюда. Многие рецепты сопровождаются иллюстрированными пошаговыми мастер-классами, наглядно демонстрирующими все этапы приготовления. Книга рассчитана на широкий круг читателей, интересующихся актуальными направлениями в области натурального, легкого и полезного питания.