ISBN: 978-5-271-35884-5
Внешнее покрытие издания: в пер.
Основное заглавие: Готовим блюда-фишки
Издатель: ИЗД-ВО "АСТРЕЛЬ" ООО
Дата издания: 2011
Объем издания (количество страниц): 96
Высота, см.: 28,90
Индекс УДК: 641
Статус записи (Тип информации): В наличии
Ширина, см: 21,60
Толщина, см: 1,00
Вес в граммах: 590
Индекс ББК: 36.997
Артикул: 2266872
Аннотация:

В этой книге известные шеф-повара представляют читателям рецепты блюд, ставших настоящими «фишками» в их ресторан­ном меню. Изюминка блюд может заключаться как в оригиналь­ности вкуса, так и в необычной сервировке и подаче. Многие рецепты сопровождаются иллюстрациями пошагового приго­товления блюда и авторскими комментариями. Книга рассчита­на на широкий круг читателей, которые интересуются современными гастрономическими тенденциями.

Читайте также: