Домашний ресторан. Вкусные сложные блюда и гарниры к ним. Готовьте, как професси

под заказ

Цена в интернет-магазине: 179,00 руб.

ISBN: 978-5-271-34156-4
Внешнее покрытие издания: в пер.
Основное заглавие: Домашний ресторан. Вкусные сложные блюда и гарниры к ним. Готовьте, как професси
Издатель: ИЗД-ВО "АСТРЕЛЬ" ООО
Дата издания: 2011
Объем издания (количество страниц): 192
Высота, см.: 26,30
Индекс УДК: 641
Статус записи (Тип информации): В наличии
Ширина, см: 20,20
Толщина, см: 1,60
Вес в граммах: 835
Индекс ББК: 36.997
Артикул: 2289881

Описание

В этой книге представлена коллекция рецептов ресторанных блюд, которые можно приготовить в домашних условиях. На ее страницах известные шеф-повара предлагают читателям посостязаться с ними в профессиональной готовке и почувствовать себя настоящими кулинарами. Все рецепты сопровождаются иллюстрированными мастер-классами, демонстрирующими процесс пошагового приготовления, а также авторскими комментариями. Книга рассчитана на широкий круг читателей, интересующихся кулинарными традициями и современными гастрономическими трендами.