Готовим: паназиатская кухня

под заказ

Цена в интернет-магазине: 469,00 руб.

ISBN: 978-5-271-37398-5
Внешнее покрытие издания: в пер.
Основное заглавие: Готовим: паназиатская кухня
Издатель: ИЗД-ВО "АСТРЕЛЬ" ООО
Дата издания: 2011
Объем издания (количество страниц): 96
Высота, см.: 28,80
Индекс УДК: 641
Статус записи (Тип информации): В наличии
Ширина, см: 21,70
Толщина, см: 0,90
Вес в граммах: 605
Индекс ББК: 36.997
Артикул: 2300581

Описание

Возрастающий интерес к кухне стран Юго-Восточной Азии — один из последних гастрономических трендов. В этой книге собра­на коллекция ярких и оригинальных блюд вьетнамской, тайской, китайской, японской и других паназиатских кухонь, представлен­ных в авторской обработке знаменитых шеф-поваров. Наиболее сложные рецепты сопровождаются иллюстрированными мастер- классами, а также авторскими комментариями. Книга рассчитана на широкий круг читателей, которые инте­ресуются современными кулинарными тенденциями.